Ramen

Tonkotsu Ramen

Fideos clásicos japoneses en caldo especial de la casa, con láminas de cerdo, huevo, espinaca, algas nori, sésamo y cebolla de verdeo.

Seafood Ramen

Fideos clásicos japoneses en caldo a base de vegetales y pollo, con brócoli, zanahoria, tomate, negui, algas nori y mariscos (langostinos, calamar, vieiras y camarones).

Miso Ramen

Caldo a base de pollo y vegetales con reducción especial de miso blanco, wok de vegetales de estación, lonjas de bondiola, fideos, huevos, brócoli y cebolla de verdeo.

Kimchi Ramen

Fideos clásicos japoneses en caldo de pollo y cerdo, con kimchee, láminas de cerdo, huevo, algas nori, brócoli y cebolla de verdeo.

Veggie Ramen

Fideos clásicos japoneses en caldo liviano de vegetales, con brócoli, tomate, tofu frito, cebolla de verdeo y salteado de verduras (zanahoria, shitake, brotes de soja, champignones y hakusai).

Okinawa Soki Soba

Típico plato regional de Okinawa a base de caldo de cerdo, fideos soba, kamaboko (pan de pescado), jengibre y verdeo.

*Aclaración: Los fideos incluídos en los platos que ofrecemos son realizados artesanalmente por nuestro experto chef japonés.